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[特产] 赣州特产-宁都黄鸡

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发表于 2014-1-5 22:01:26 | 显示全部楼层 |阅读模式
  为中国名优土鸡,全部实行林间牧养的无公害化生产,“三黄”(喙、羽、胫)、“五红”(冠、髯、脸、眼圈、耳叶)等特征,个体矮小、肉质鲜嫩。其蛋白质、总氨基酸及单位面积鸡纤维数量等指标均优于国内多个肉鸡品种。宁都黄鸡主产地是江西宁都及周边乡镇,以前有农户散养,没有形成规模。后来宁都县政府大力支持黄鸡产业,把黄鸡产业作为农业重点发展产业来发展,现在形成年产出栏1000万只的规模,产值达4亿多,惠及2万多养殖户。宁都黄鸡远销好内外,宁都黄鸡加固村水酒混煮,营养丰富,滋养佳品。
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